వైన్ బాటిళ్లు ఆకుపచ్చ, గోధుమ మరియు తెలుపు రంగుల్లో ఎందుకు ఉంటాయి?

మీరు తరచుగా వైన్ కొనుగోలు చేసినప్పుడు, మీరు వైన్ రంగులో పెద్ద తేడాను చూస్తారువైన్ బాటిల్.కొన్ని ఆకుపచ్చ రంగులో, కొన్ని గోధుమ రంగులో, కొన్ని తెల్లగా ఉంటాయి.కొంతమంది వినియోగదారులు ఆకుపచ్చ మరియు గోధుమ రంగు సీసాలు కాంతి నుండి రక్షిస్తాయని భావిస్తారు.అందువల్ల, ఆకుపచ్చ మరియు గోధుమ రంగు సీసాలలోని వైన్లు సాపేక్షంగా మెరుగైన నాణ్యత కలిగినవిగా పరిగణించబడతాయి.మరియు తెల్లటి వైన్ బాటిల్ సాపేక్ష నాణ్యత కొద్దిగా తక్కువగా ఉంటుంది.అది నిజమేనా? ఈ ప్రశ్నకు సమాధానమిచ్చే ముందు, చరిత్రను చూద్దాంవైన్ సీసాలు.

1.వైన్ బాటిళ్ల అభివృద్ధి

వైన్ నిల్వ చేసిన అసలు పాత్రలు నిజానికి గాజు సీసాలు కావు, ఇది పొడవైన, సన్నని మట్టి కుండ. ఈ పాత్రలు అందంగా కనిపించినప్పటికీ, అవి చాలా బరువుగా ఉంటాయి, తీసుకెళ్లడం సులభం కాదు మరియు మట్టి పదార్థం వైన్ రుచిపై ప్రభావం చూపుతుంది. కాబట్టి మట్టి కుండ త్వరలోనే వాడుకలో లేదు. 17వ శతాబ్దం మధ్యకాలం నుండి చివరి వరకు గాజు సీసాలు ప్రవేశపెట్టబడలేదు. అయితే, గాజు ఎక్కువగా ఇసుక సున్నపురాయితో ముడి పదార్థాలుగా తయారు చేయబడినందున. కొన్ని మలినాలు ఉండటం అనివార్యం, అదనంగా, ఆ సమయంలో ఉత్పత్తి సాంకేతికత పరిమితం చేయబడింది. గాజు నుండి మలిన సమ్మేళనాలను తొలగించే స్థాయిని చేరుకోలేము. కాబట్టి గాజు సీసాలు అత్యంత సహజమైన రంగు, ఇది ఆకుపచ్చగా ఉంది. తరువాత, సైన్స్ మరియు టెక్నాలజీ పురోగతితో, అన్ని రకాలవైన్ సీసాలుక్రమంగా బయటకు వచ్చింది. తరువాత గోధుమ, నీలం మరియు తెలుపు సీసాలు వచ్చాయి.

2. a యొక్క ప్రయోజనాలుఆకుపచ్చ సీసా

ఆక్సిజన్ వైన్ కు రెండు వైపులా పదును ఉన్న కత్తి. మైక్రో ఆక్సిజన్ వైన్ యొక్క టానిన్లు మరియు పాలీఫెనాల్స్ ను మరింత పరిణతి చెందినవిగా మరియు మృదువుగా చేస్తుంది. నిర్మాణం సున్నితంగా మరియు సున్నితంగా ఉంటుంది మరియు సువాసన మరింత సంక్లిష్టంగా మరియు వైవిధ్యంగా ఉంటుంది. మరియు అధిక ఆక్సిజన్, వైన్ టానిన్లు బలహీనంగా, రుచిలేని నిర్మాణంగా, త్వరగా వాసన కోల్పోయేలా చేస్తుంది. కానీ వైన్ లోని కొన్ని పదార్థాలు బలమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, రెస్వెరాట్రాల్ వైన్ ఆక్సీకరణను కొంతవరకు నిరోధించగలదు. కానీ ప్రకాశవంతమైన కాంతికి గురైనప్పుడు, వైన్ యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు త్వరగా నాశనం అవుతాయి. ఇది వైన్ యొక్క అధిక ఆక్సీకరణను వేగవంతం చేస్తుంది, వైన్ ఆక్సీకరణ చెడిపోయేలా చేస్తుంది. అదనంగా, అతినీలలోహిత కాంతి వైన్ అణువుల కదలికను వేగవంతం చేస్తుంది, వైన్ యొక్క స్థిరత్వాన్ని దెబ్బతీస్తుంది.

ఆకుపచ్చ సీసాలు వైన్ లోకి కాంతి ప్రవేశించకుండా నిరోధించగలవు, వైన్ యొక్క అధిక ఆక్సీకరణను సమర్థవంతంగా నివారిస్తాయి. ఇది వైన్ నిల్వ చేయడానికి మెరుగైన వాతావరణాన్ని అందిస్తుంది మరియు వైన్ వృద్ధాప్యానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.

3. a యొక్క ప్రయోజనాలుగోధుమ రంగు సీసా

Bరోన్ వైన్ బాటిళ్లు మరియు గ్రీన్ వైన్ బాటిళ్లలో, కాంతి ఒక నిర్దిష్ట నిరోధక ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది వైన్ ఆక్సీకరణను నిరోధించగలదు మరియు వైన్ నిల్వకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. కానీ గోధుమ రంగు సీసాలు ఆకుపచ్చ రంగు కంటే ఎక్కువ కాంతిని ఫిల్టర్ చేస్తాయి, కాబట్టి, గోధుమ రంగు సీసా వైన్ వృద్ధాప్యానికి మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది.

4.యొక్క ప్రయోజనాలుతెల్ల వైన్ సీసాలు

వైట్ వైన్ సీసాలు ఎక్కువ కాంతిని ఫిల్టర్ చేయవు, అందువల్ల, వైట్ వైన్ సీసాలు సాధారణంగా వైన్ వృద్ధాప్య నిల్వకు తగినవి కావు. ప్రధానంగా కొన్ని వైట్ వైన్ మరియు రోజ్ వైన్‌లకు అనుకూలంగా ఉంటాయి. వైట్ వైన్ సీసాలు తాజా మరియు ప్రకాశవంతమైన అనుభూతిని ఇస్తాయి, వైన్ వినియోగదారులకు ఆకర్షణీయమైన రంగు ప్రదర్శనగా ఉంటుంది. అదే సమయంలో, వైన్‌లో అవపాతం మరియు మలినాలు మరియు ఇతర దృగ్విషయాలు ఉన్నాయా అని వినియోగదారులు గమనించడం చాలా సులభం, కొనుగోలు చేయడం సులభం.

ఫ్రెంచ్ ప్రోవెన్స్ రోజ్ వైన్ మరియు చిలీ చార్డోన్నే వైట్ వైన్ వంటి బాటిల్ చేసిన 1 నుండి 2 సంవత్సరాలలోపు తాగే వైన్ కోసం సాధారణంగా తెల్లటి సీసాలను ఉపయోగిస్తారు. ఫ్రాన్స్ నుండి సాటర్నెస్, ఆస్ట్రియా నుండి సాటర్నెస్, కెనడా నుండి ఐస్ వైన్ మరియు ఆస్ట్రేలియా నుండి టోకే వంటి కొన్ని తీపి వైన్లను ఇప్పటికీ తెల్లటి బాటిల్‌లో ఉంచుతారు. కానీ ఇది చాలా బలమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నందున.

అందువల్ల, సరైన వెలుతురు వైన్ నాణ్యతపై పెద్దగా ప్రభావం చూపదు. అదే సమయంలో, తెల్లటి బాటిల్ తీపి వైన్ వృద్ధాప్య నాణ్యతను గమనించడానికి మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది, నిల్వ పరిస్థితులను సర్దుబాటు చేయడం సులభం.

5. ఆకుపచ్చ మరియు గోధుమ రంగు సీసా ఎల్లప్పుడూ తెల్లటి దాని కంటే మంచిది.

పై తీర్మానాల ప్రకారం, ఆకుపచ్చ మరియుబ్రౌన్ వైన్ బాటిళ్లుసాధారణంగా దీర్ఘకాలంగా వృద్ధాప్యం చెందే వైన్లతో నిండి ఉంటాయి, అయితే వైట్ వైన్ బాటిళ్లు సాధారణంగా త్రాగడానికి సిద్ధంగా ఉన్న వైన్లతో నిండి ఉంటాయి. కాబట్టి కొంతమంది వినియోగదారులు ఇలా వాదించారు: ఆకుపచ్చ మరియు గోధుమ రంగు సీసాలోని వైన్ నాణ్యత తెల్లటి సీసా కంటే ఎక్కువగా ఉండాలి. కానీ అలా కాదు, ఆకుపచ్చ మరియు గోధుమ రంగు సీసాలు కాంతిని ఫిల్టర్ చేయడంలో మెరుగ్గా పనిచేస్తాయి, కానీ ఇప్పుడు చాలా తక్కువ నాణ్యత గల వైన్లు ఆకుపచ్చ మరియు గోధుమ రంగు సీసాలలో వస్తున్నాయి, చాలా చక్కటి వైన్లు తెల్లటి సీసాలలో వస్తాయి. ఉదాహరణకు, చాలా సాధారణ ఫ్రెంచ్ టేబుల్ వైన్లు (VDT VDP) ఆకుపచ్చ మరియు గోధుమ రంగు సీసాలలో ప్యాక్ చేయబడతాయి, అయితే కొన్ని అత్యంత ఖరీదైన వైన్లు తెల్లటి సీసాలలో ప్యాక్ చేయబడతాయి.

అందువల్ల, బాటిల్ రంగు వైన్ నాణ్యత యొక్క పనితీరు కాదు, ఆకుపచ్చ మరియు గోధుమ వైన్ బాటిళ్ల నాణ్యత కంటే ఎక్కువగా ఉండాలని చెప్పలేముతెల్ల వైన్ సీసాలు.

6. గ్రీన్ మరియు బ్రౌన్ వైన్ బాటిల్‌ను లైటు నుండి దూరంగా ఉంచవచ్చా?

ఆకుపచ్చ మరియు గోధుమ రంగు వైన్ సీసాలు కాంతిని అడ్డుకుంటాయి, కానీ మీరు దానిని కాంతి నుండి రక్షించాల్సిన అవసరం లేదని కాదు. అయితే కాదు. ఉదాహరణకు, ఆకుపచ్చ మరియు గోధుమ రంగు వైన్ సీసాలను బలమైన సూర్యకాంతిలో ఉంచుతారు, కొన్నిసార్లు వైన్ ఒక రోజులోనే పాడైపోతుంది. ఆకుపచ్చ మరియు గోధుమ రంగు సీసాలు కొంత కాంతిని అడ్డుకుంటాయి. కానీ అది మొత్తం కాంతిని నిరోధించదు. అందువల్ల, ఆకుపచ్చ మరియుబ్రౌన్ వైన్ బాటిళ్లుఇది వైన్ నాణ్యతను కూడా దెబ్బతీస్తుంది, కాబట్టి, ఆకుపచ్చ మరియు గోధుమ రంగు వైన్ బాటిళ్లను కూడా కాంతికి దూరంగా ఉంచాలి.